Tavuk Döner tarifi
Malzemeler
-1 kg. göğüs eti,
-3 çorba kaşığı salça,
-3 çorba kaşığı yoğurt,
-1 adet soğan,
-1 demet maydonoz,
-Kekik, tuz,
-Karabiber, kırmızıbiber.
Hazırlanışı
Tavukların yarısını döverek inceltin.Diğer yarısını kıyma haline getirin.Yoğurt,salça ve zeytinyağını bir kapta karıştırın.Dövülmüş parçaların üzerine bu karışımı sürün.Soğanı ve maydonozu kıyın.Tavuk kıymasına soğanı,maydonozu,kırmızıbiberi ve karabiberi,kekiği,tuzu ekleyin.Salçalı sos sürülmüş tüm tavuk etlerini aynı şekilde yapıp,üstüste koyup aralarına bu bu karışımı yayın.Folyoyla sıkıca sarın.Derin dondurucu da en az 3 saat bekletin.Folyoları çıkartıp ince ince dilimler halinde kesin.Teflon tavada kızartıp servis yapın.

Malzemeler:

500 gr.Tavuk göğüs eti
1 adet soğan
3-4 adet sivri biber
2 adet domates
1 kaşık salçası
1 çay kaşığı köri (varsa)
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızıbiber
Yapılışı:

Tavuk etini kuşbaşı (tavla zarı büyüklüğünde) doğrayıp, tenceye sıvı yağ ve tavuk etlerini koyarak, hafif sulu kalıncaya kadar pişirelim.
İnce ince kıymış olduğumuz soğan ve sivri biberleri etlerin üzerine ekleyip karıştıralım. 5 dakika kadar ağzı kapalı pişirelim.
Daha sonra kabuğunu soyup küçük küçük doğradığımız domatesleri ilave edelim.
Bir kasede baharatlar ve köriyi yarım bardak suda eritip domateslerin üzerine ekleyip tuzunu atıp, suyunu çekene kadar pişirelim.
Pişen tavuk sotemizi sıcak olarak sunalım.
AFİYET OLSUN….